Deadliest catch, in italiano Pesca estrema, è un documentario sotto forma di reality show prodotto per Discovery Channel, a partire dal 2005.
La serie segue le vicende di alcuni pescherecci nel Mare di Bering durante le stagioni di pesca del granchio reale, della granseola e dei bairdi.
La serie documenta anche i possibili rischi che si possono incontrare trovandosi su un peschereccio nel Mare di Bering, uno dei mari più freddi e tempestosi al mondo, dove anche i problemi più semplici possono trasformarsi in vere tragedie.
Ogni episodio si concentra su una storia o una situazione che  accade su uno o più pescherecci ma vengono ripercorse anche le storie e le vicende personali di uno più membri dell’equipaggio.